さらに
痔は小さく 小さく
子供とお年寄には読めない
別に読まなくても良い
タダの遊びよ
しかし
僕の考えたおにぎりの作り方
① 手の平に太陽を・・・NO 手を水で洗います
手の平を湿らせる
② ラップを手の平に
③ 御飯をラップの上に
おにぎりを握ります
③ お皿にに移して味付け
まず、塩は当然
ゴマもあった方が良い？！
④ そして神戸・・・海苔で完成
今は、便利な世の中で、おにぎり専用の海苔も売られています
僕は有名店でまな板を買う事にしました
別に今風のまな板でも目的は達せられるけれど
気分の問題
別にプロの料理人では無いけれど
気分の問題
海苔巻き、いなり寿司に再挑戦
シンプルイズベスト
まあ シンプルイズベストばかりとは言えないけれど
本当ののプロの料理人は超厚いまな板
使って窪んだら、まな板を削る
しかし
美味しい米を扱っている販売店も勿論ある
長く同じ仕事をしている人の方が
少しセンスのある一般人より異常にと言うより
当たり前に詳しい
特に米は、電気製品コンピューターより、単純で簡単な商品の様だけれど
話は逆
本当の米の味の違いが判る人が
２１世紀の現代１億４０００万人の家の
何％か？！
まず
５０歳以上
田舎育ち
家が米屋さん
と言う事になると
＊味覚障害＊の若い子は、食欲がなくなる
勉強は出来るんだけれど、何にも知らない
自分の意思とは関係無く＊奴隷＊になっちゃった
具は何が良いか？
おにぎりの具のお話
① 鮭
② たらこ
③ 昆布
④ おかか
⑤
⑥
銀シャリ
持つべき者は友達
やっぱり
僕は、親戚の、大金持ちの農家から、米を仕入れる事にしました
これが、本当の日本の米だった
子供騙しの様な
お金を出しても、美味しい物が食べれない時代が、そこまで来ている
ジュリーじゃないけど
勝手にしやがれ
＊おむすび＊一つとっても種類が
しかし
元が駄目だから全て駄目
米が美味しくない
本当の米の味じゃ無い
郷土の英雄を応援するのは良いけれど
生命・財産が無くなった話にならない
ちょっと骨休め
ほっと一息ゆう子です
海苔のお話・・・韓国海苔
塩のお話
今風のコンビニおにぎりも便利だけど
意外に、お年寄りは便利な様で不便
他人事の様に言う、この僕も
最初は結構、逆に面倒だった