文明開化の音がする

材料は
牛肉・・・日本人は米と魚の文化

     日本には基本的に*肉食の食生活*は無かった
     肉食VS米と魚・・・どっちが強いか?!

しらたき
ネギ
焼き豆腐

田舎の建築会社の社長は
飲む 打つ 買うと言っても
程々
飲むには飲むだろうけれど
社員を引き連れて
撃つ 買うといっても・・・適当
そんなにのめり込む人はいない?!
そんなに麻雀ばかりしたいとも思わない
ギャンブルは基本的に儲からない事は

まともな社長だったら、当然御承知
おんな遊びも程々
この業界には、勿論、裏がある事は誰でも知っている

全部解説しようと思ったけど
メンドクサクナッタ
みんな知っているから

このホームページはただの自己満足
人が見ようが見まいが関係無い
余り意味の無い
如何でも良いホームページだから

見たい人は見れば良いし
見たくない人は見なくて良いし

何処にでもある
特別如何って事無いホームページだから
自分が生活する為の覚書みたいな物だから

コンニャクと言えば群馬

群馬と言えば上州
空っ風

コンニャクの原料は?!
知らない人はいないから止めた

何故?!
群馬県はカカア殿下なのか?!

怖いお姉さんを輩出した

豆腐料理

いり豆腐
豆腐のひき肉つけ焼き
福袋煮
白あえ
揚げ豆腐の五目煮
豆腐のさしみ
豆腐のあえもの
豆腐の田楽
トウフボール
トウフとピータンのあえもの
焼き豆腐とサバの味噌煮
厚揚げとナスの煮つけ
厚揚げの肉詰煮込み
ガンモドキとヒジキの煮つけ
油揚げと白身魚の煮込み
油揚げと小松菜の煮びたし
高野豆腐の含め煮
高野豆腐の五目煮
揚げ豆腐と湯豆腐の甘酢あん
揚げ出し豆腐
ガンモドキ
揚げ豆腐のひき肉辛子みそ炒め
麻婆豆腐
湯豆腐
豆腐のサラダ

馬鹿につける薬は無い

話が逆

自分が馬鹿だった

国定忠治

馬鹿みたいな国
99%以上人達はお昼寝

勿論 寝ている訳には行かない
死ぬまで働かされる

晩酌セット

千円セット

しかし

豆腐もある地域の「弱小メーカー」の豆腐を買う事にしました
勿論、一社限定ではありません
何処の会社の製品を買おうが主夫の自由だから
時代の激変
逆に主夫の口に合う
他の和食材も同じく
具体的に言うと中川村のスイレイ
僕は別にスイレイの広報担当じゃ無いし
別にお金を貰っている訳じゃ無いし
お金にも成らないし
美味しい豆腐メーカーなんておっぱいあるし
ただの遊びよ
さらに ここに具体的会社名を出すのは失礼にあたるので
前のサイトの様に世界中からクレームと
ヌード写真のお便りが・・・
ふふふ
段々この如何でも良いサイトも
前のサイト以上に恥ずかしいサイトに進化

修正 修正・・・
へへへ
画面は大きく 大きく
字は小さく小さく
襲われない様に毎日修正
でも 99%人達は*お医者様*も含めて普通の人達

女性が痴漢じゃー無理だわ
機械メーカーの大社長は貯まらない
男の子は機械が大好き

豆腐


水に浸した大豆を石臼でひき砕き、糊状となったその液を煮て布袋で
しぼり、かたまらぬうちに苦塩を加え、底に布を敷いた箱に盛り
石を持ってこれを押し、凝固させて作る。

納豆に比して、やや加工度の高い豆腐の製法が、中国から伝わった
確かな年代は不明であるが、室町時代に伝えられて、初めは僧家日用の食品の
食品であったものが、やがて一般に普及し、田楽豆腐などとしてすこぶる賞味される
こととなった。

家業が*豆腐屋さん*の家は多い
僕の知り合いでも、元豆腐屋さんの家が
  ある
でも、今は個人で*豆腐屋さん*は出来ない
豆腐は日本古来の食べ物で日本中に豆腐屋さん
はあったけど
豆腐は最も機械生産、量産に向く商品の一つ


それと、保存
豆腐は腐りやすい
そこで頭の良い人達が知恵を絞って

腐り易い・・・味・・・保存
矛盾、相反する命題に取り組んだ


真空、添加物、・・・その他色々
添加物を使うと味が落ちるのは当然
技術の進歩が味が落ちず?かつまたは!長期保存が可能な豆腐


さらに、「大量生産・大量販売」・・・値段が安い
正に良い事づくめ
個人で*豆腐屋さん*が出来る訳は無い





納豆


納豆は、僧房の納所で作られた豆を意味し、奈良時代に中国から中国から伝わったクキに源を
発する、塩辛納豆が本来の納豆であった。
これは糸ひき納豆とは別種の、むしろ醤油かすに食品で、現在もある京都市
紫野大徳寺の大徳寺納豆や、静岡県浜松市の名産浜松納豆の祖形と考えたらよいかも
しれない。

塩辛納豆の文字は・・・つづく










チクワ

チクワ チクワ・・・・
















油揚げ

@ 油揚げは、ほんらい油であげた食品すべてに通ずる普通名詞であった
A それが「揚げ物」の総称に変わり
B 転じて「油揚げ」は豆腐を油で揚げたものに限定した呼び名となった

略して「あぶらげ」といい、「あげ」ともいう。




室町時代初期

大衆的

ひじき

幕末・・・稲荷ずし

















シラタキ











コンニャク










和の食材特設コーナー

ぺんぺん草の生えたパチンコ店
かたや
豪華なパチンコ店
蛙の子は蛙
元気の無い駅前のパチンコ店

パチンコ元気

倒産なのか!?
廃業なのか?!
全く判らないけれども


箱物・設備の元は全く取れない
まあ 借金で火達磨なのは確実
自分で余計な仕事をすると損をするっきり
自分の意志とは関係なく
進学校の人間はみんなサラリーマン

ますます
恥ずかしいホームペーに進化
恥ずかしいから
余り見ないでね
誰も見ない?!
誰かが見ている

豆腐屋さん
豆腐屋さんじゃ飯にならないから
飲み屋さん
勉強は出来ないけれど
仕事は出来る
別に頭が悪い訳では無い
知識量が少ないだけのお話
親が優秀なら子供も優秀
蛙の子は蛙
子供は日大の建築科を卒業
従業員200人の
建築会社の社長
建築関係の人達は自分は社長はやらない
子供は必ず医学部を目指す
殆んどの人達は途中で挫折
建築会社を自分でけ経営すると「最後は必ず倒産する」運命が待っている
事を体験している
経験で知っている
建築会社+飲み屋さんも共倒れ
旅は道ずれ 世は情け

ベートーベン運命

歌だ 相撲だ 野球だと浮かれている内に
突然 ビルが立ち並び
仕事は出来ても仕事は無い
わかっちゃいるけど止められない
男が奴隷じゃー
しかも 超超優秀な
世も末じゃ

戦前に全ての基本的な研究は終了していた

小さな町の普通の寿司屋さん
超超真面目
同じ町に噂のある人達
ヤクザ屋さんと関係があると言う噂
進学校の通路には妙な看板
その看板を見て自分の進路を決めたら
そのまま即死
なんか馬鹿らしいだか
アホラシイだか
99%の東大・京大生
医者で無いと人間じゃ無い
最初から死ねって事
最初に医者になった人達
その他大勢
戦前の東大・京大生は
最初から逃げている
考え方逆
男が奴隷

@ 絹ごし豆腐
A 木綿豆腐
B 焼き豆腐






シラタキと*すき焼き*と焼き豆腐

今のパチンコは絶対儲からない

パチンコ屋の店長が言っていた

相手はコンピューター

儲けようと思ってじゃ無くて

テレビゲームのつもりでやるなら別だけど


昔は、結構こづかいを稼げたけど

全部終わったと思ったら
また最初からやり直し
やってられないわ

学を修め 業を習い

食べる事
寝る事が
人生 最大の楽しみ
要するに
先に逃げた者が勝

勿論 工業高校を卒業
良い子の飲んでいる***牛乳
缶コーヒー
これが私の選んだ道
勿論 所得は少ないだろうけれど
知恵は財産
演劇 音楽 映画 スポーツより
価値のある知恵・情報・技術を持っている筈
知者は書物に学び
愚者は経験に学ぶ

気付いた時には

もう 遅かった
殿様の責任じゃ無かった

要するに先に逃げた者が勝

チクワを使った「超簡単料理」
酒 みりん 醤油とチクワ

僕の友達
家業が豆腐屋さん
勿論 豆腐屋さんで生活出来る訳が無い
就職はしたけれども倒産
転勤は嫌
再就職も難しい
そこで 友達の所で働かせて貰っている

大金を損して身に染みるのも一つの勉強だけど
この御時勢
昔は、頑張れば取り戻せたから
痛い目見たらもうお終い

家のお婆ちゃんは買い物担当の僕に
納豆を買ってくる様に「命令」します
僕はお婆ちゃんは、納豆が*大好物*だと思っていたけれど
お婆ちゃんは、納豆は、余り好きでは無いけれど、健康に良いから?!
僕は、納豆は好きだけれど、他に食べる物がおっぱいあるから
余り食べる気がしない

たったの数年で飲む酒が無い
日本酒もこんな味だったかしら
もう 水とお茶しか
牛乳はなんとか

家の近所のピアニストさんも大手楽器メーカーの部長に抜擢
99%の普通の人達は風鈴火山状態・・・勿論 寝ている訳には行かない

ギャンブルは基本的に儲からない事は誰でも知っている
知っていて遊ぶ人
知らずに遊ぶ人は、天地の開きがある

三十六計逃げるが勝ち

群馬と言えば

福田武雄
中曽根康弘
かくふく戦争

今回は殿様の責任じゃ無かった

殿様は全く勉強しない


一流大学を出て 田舎の*中小企業*なんか見向きもしない

年収1000万を取るか?!

命を洗濯するか!?


家族を抱えて 命よりお金

命の方が大事と言っても

そんなに簡単に蛸社長は採用してくれない


でも

学を修め業を習い

伊達に勉強して、一流企業で働いた訳では無い


やっぱり


血は水よりも濃し

親戚頼り

医食同源

夏は豆腐は買ったその日だけ